胡麻…？？

今日の献立(5/16)
ゴマパワー!?
ハクサイのごまみそ和え
ゴマを常食すると、ビタミンEやセサミン、セサミノール等の成分のおかげで、血管をしなやかにし、細胞の老化を遅らせる効果が期待できるとか。
食べ過ぎには注意してネ

材料(4人分)
ハクサイ　5~6枚
白ごま　大さじ1
白みそ　大さじ2
煮出し汁　大さじ1
みりん　大さじ1
塩　少々

作り方
(1)ハクサイは熱湯でゆで、細いせん切りにし、水気を絞っておきます。
(2)白ごまは炒って、すり鉢ですっておきます。
(3)白みそを煮出し汁でのばし、(2)、みりん、塩を合わせ、ハクサイを和えます。
(4)小鉢に盛り、別に少量の炒りごまを天盛りにします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

え〜、ゴマパワーも大切ですが、どうやらワタシにはゴマスリが不足しているような……。