8月31日 旬の雑学事典 8・3・1のゴロ合わせで、今日は野菜の日。 夏バテ防止にはネバネバした夏野菜が効果的。 粘りの主成分・ムチンには、胃の粘膜保護や消化吸収の補助、疲労回復や肌の老化防止などの効果がある。 ちなみにオクラは、ムチンのほかペクチン…